Раз­мер сек­то­ра диа­грам­мы со­от­вет­ству­ет доле, ко­то­рую за­ни­ма­ет та или иная груп­па от об­ще­го числа (100%). Наи­боль­ший сек­тор, за­ни­ма­ю­щий боль­ше по­ло­ви­ны круга, со­от­вет­ству­ет воде. Далее идут белки, от­но­ся­щи­е­ся к ор­га­ни­че­ским ве­ще­ствам, в от­ли­сие от воды.

Ответ: белки.