По­яс­не­ние. Се­ме­на долж­ны не­ко­то­рое время про­ве­сти в хо­ло­де, чтобы про­рас­ти. Спо­соб об­ра­бот­ки семян хо­ло­дом на­зы­ва­ет­ся стра­ти­фи­ка­ци­ей.

Ответ: стра­ти­фи­ка­ция.